Archiwa tagu: Wigilia

Christmas Eve dishes… Wigilijne potrawy

Polish cuisine tradition is full of various tastes, colors and mixes of components. In Advent time, especially in Christmas Eve, we make delicious dishes with hundreds – years old tradition. If you are interested in getting to know something about our tradition, you should definitely read this article. Polish food culture is really worth to meet.

Link: http://culture.pl/en/article/the-12-dishes-of-polish-christmas

2

Polska tradycyjna kuchnia jest pełna różnych smaków, kolorów i mieszanek składników. W czasie Adwentu, szczególnie w Wigilię robimy pyszne dania o tradycji sięgającej setek lat. Jeśli są Państwo zainteresowani przybliżeniem sobie naszej wspólnej tradycji, zachęcamy do przeczytania poniższego artykułu.  Polska kultura jedzenia jest naprawdę warta poznania.

Link: http://culture.pl/pl/artykul/polskie-wigilie-dawniej-i-dzis

Christmas traditions… Tradycje bożonarodzeniowe

k4 k1 k2 k3

Before Christmas we want to present you some Polish traditions of this time. We have choosen a couple of the best known of them:

Nativity scenes – well known cracovian tradition. Making nativity scenes is known in Krakow for two centuries. In many houses there is prepared the scene the birth of Jesus. Also during Christmas people visit interesting nativity scanes arranged in churches all around the Old Town. One of the best known is the live nativity scene in the Franciscan Church (Franciszkanska Street).
The Christmas Tree – obligatory element in every house, church or public place. Poles loves celebration of dressing of Christmas tree, it’s important moment for the whole family.
Opłatek – before the banquet begins, pieces of „oplatek” are handed around and every member of this magical evening wishes the best for everyone else.
Wigilia Dinner – the most important moment of Christmas with traditional 12 dishes e.g. carp, beetroot or dumplings. The other elements are leaving a hay under the tablecloth or prepare an empty place for a strange man who has no place to spend Christmas Eve and want to join.
Midnight Mass – culmination of Wigilia is mass in church at 12 a.m. (midnight) Common singing of carols is a beautiful moment of Christmas Eve.

k7 k5 k6

W okresie przedświatecznym chcemy przedstawić kilka najbardziej znanych polskich bożonarodzeniowych tradycji:


Szopki znana tradycja w rejonie Krakowa. Przygotowywanie szopek jest znane już od dwóch stuleci. W wielu domach jest przygotowana ta magiczna scena narodzin Jezusa. W czasie Świąt Bożego Narodzenia odwiedzane są szopki przygotowywane w kościołach na całym Starym Mieście. Jedna z najbardziej znanych – jest to żywa szopka – znajduje się
w kościele Franciszkanów (ul. Franciszkańska)
Choinka obowiązkowy element każdego domu, kościoła czy przestrzeni publicznej.  Polacy kochają zwyczaj ubierania choinki, który jest ważnym elementem rodzinnym.
Opłatek przed rozpoczęciem kolacji, kawałki opłatka są przekazywane do wszystkich i każdy uczestnik tego wieczoru składa życzenia pozostałym.
Kolacja wigilijna – najważniejszy
moment świąt Bożego Narodzenia z tradycyjnymi 12-stoma potrawami np. karpiem, barszczem
i pierogami. Innymi stałymi elementami są także pozostawienie sianka pod obrusem czy przygotowanie pustego miejsca dla przybysza, który nie ma gdzie spędzić Wigilii i chce dołączyć.
Pasterka kulminacją Wigilii jest msza w kościele o północy. Wspólne śpiewanie kolęd to piękna chwila całego dnia świętowania narodzin Jezusa.